Trampas de grasa
Una trampa cuyo contenido era tan cargado que cada vaciado se facturaba como residuo de alta carga.
de reducción de DBO y sólidos en suspensión en la trampa
01La instalación
Un interceptor de grasas comercial al servicio de una cocina de preparación de alimentos de alta carga, en Wisconsin.
02Antes
Grasas, aceites y sólidos en suspensión llegaban más deprisa de lo que el interceptor podía retener. La DBO medía 2.328 mg/L y los sólidos en suspensión 2.660, lo bastante concentrado como para que cada vaciado se facturara como residuo de alta carga, a unos 1.029 dólares por servicio, y los servicios eran frecuentes. Los sólidos se rehacían entre limpiezas, así que el mantenimiento convencional nunca tomaba ventaja.
03Tratamiento
Un programa de mantenimiento que dosificaba en el interceptor una mezcla digestora de grasas, de modo que las grasas se degradaban donde estaban en lugar de acumularse para ser bombeadas. Las cepas están seleccionadas por su actividad lipasa y por mantenerse activas en las condiciones de pH bajo y mucha grasa del interior de un interceptor cargado.
Todos los resultados de esta biblioteca se midieron en una planta en funcionamiento tratada con una de las formulaciones que suministra SediLogic, durante el periodo indicado arriba. Es un resultado de campo publicado tal como se informó, no un ensayo controlado realizado por nosotros.
04Método
DBO, sólidos en suspensión y coste de vaciado seguidos desde el inicio a lo largo de trescientos días, con lecturas a los treinta, sesenta y ciento cincuenta días.
05Resultado
La mayor parte del movimiento fue temprana. La DBO se había reducido aproximadamente a la mitad y los sólidos en suspensión habían caído a 568 mg/L en treinta días, con el coste ya en unos 376 dólares; los últimos ciento cincuenta días lo movieron comparativamente poco.
Al inicio
DBO 2.328 mg/L, sólidos en suspensión 2.660 mg/L, unos 1.029 dólares por vaciado.
Al cierre
DBO por debajo de 200 mg/L y sólidos en suspensión por debajo de 230 mg/L, ambos con una bajada de en torno al 91 por ciento, y el coste de vaciado alrededor de 20 dólares.
06Límites
Trescientos días son tiempo suficiente para que cambien las prácticas de una cocina, y aquí no se registra si lo hicieron. No se dejó nada sin tratar. El coste de vaciado es una cifra de facturación y sigue el modo en que el transportista tarifica la carga, de modo que acompaña a la analítica en lugar de añadirle nada. No se nombra ninguna instalación.
Solo la fracción orgánica volátil de un fango responde a todo esto. Gravilla, arena, limo, precipitados minerales y plásticos permanecen con cualquier dosis, aquí y en todas partes.
—Qué suministraríamos
SediLogic Liquid FOG es el artículo de la gama construido para esto: un concentrado líquido dirigido a grasas y aceites, dosificado en la red de saneamiento y no sobre una capa de laguna. Una trampa admite una dosis medida o vertida; un sólido que se hunde no tiene adónde hundirse.
SediLogic dispone de una tabla de dosificación escrita para lagunas de aguas residuales y para ningún otro uso, de modo que el planificador no dimensionará una trampa y nosotros no la calcularemos a ojo. Díganos la trampa, el caudal y con qué está cargada, y la cantidad se acuerda con una persona.
—Siga leyendo
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Ahora, su laguna
Otra instalación, otra carga y otro fango. Lo que decide su resultado es qué parte de su propia acumulación es orgánica y tratable, y si la dosis se dimensiona sobre la laguna que tenemos delante en lugar de leerse en esta página. Díganos las dimensiones y la dimensionaremos.
