An der Oberfläche hat sich eine Kruste oder Fettmatte gebildet
Warum Fette, Öle und Fette sich zu einer schwimmenden Matte auf einer Lagune verfestigen, was eine Kruste an Behandlungsleistung kostet und der Unterschied zwischen der organischen Fraktion, die abgebaut wird, und dem inerten Material, das es nicht wird.
The short answer
Eine Oberflächenmatte besteht aus Fetten, Ölen und Fetten, die schwammen, bevor sie abgebaut wurden, durch Wind und Zeit verfestigt und meist mit abgesetzten Feststoffen und Schwemmgut verbunden. Sie ist von Bedeutung, weil sie die Oberfläche blockiert: Der Sauerstoffeintrag sinkt, die photosynthetische Aktivität darunter hört auf, und die Lagune verliert über die bedeckte Fläche hinweg Behandlungsfähigkeit. Fette, Öle und Fette sind ein organisches Substrat, und Lipase produzierende Organismen bauen sie ab, sodass die organische Fraktion einer Matte durchaus auf biologische Behandlung anspricht. Der Anteil, der Kunststoffe, Lumpen, Splitt oder mineralisches Schwemmgut ist, spricht bei keiner Dosis an und muss schließlich physisch entfernt werden.
Wie sich eine Matte bildet
Fette, Öle und Fette erreichen die Lagune als Emulsion oder als freies Produkt, und in beiden Fällen sind sie weniger dicht als Wasser. In einer Lagune mit ausreichender Behandlungsfähigkeit werden sie etwa in der Zeitskala abgebaut, in der sie ankommen. Wo die Ankunft den Abbau überholt, schwimmt der Überschuss, und schwimmendes Material bleibt nicht verteilt – Wind schiebt es nach Lee, es verfestigt sich, und es sammelt Lumpen, Kunststoffe und abgesetztes Schwemmgut auf, während es dies tut.
Das Ergebnis verhält sich wie ein Feststoff. Auf einer Molkerei- oder Lebensmittelverarbeitungslagune kann es über einen großen Teil der Oberfläche mehrere Zoll dick werden, und ab diesem Punkt ist es keine ästhetische Beschwerde mehr. Es ist ein Behandlungsproblem.
Warum es mehr kostet, als es aussieht
- Der Sauerstoffeintrag hört über die bedeckte Fläche hinweg auf. Eine Lagune ist auf den Oberflächenaustausch und, in einer fakultativen Zelle, auf photosynthetischen Sauerstoff angewiesen, der in der oberen Schicht erzeugt wird. Eine Matte entfernt beides.
- Die Zelle darunter wird anaerob, was verändert, was mit dem hineinsinkenden Material geschieht, und den Abbau der Schicht verlangsamt.
- Das Arbeitsvolumen sinkt. Eine mehrere Zoll dicke Matte über dem Großteil einer Zelle verdrängt Kapazität, für deren Aufbau Sie bereits bezahlt haben.
- Alles Mechanische wird schwerer. Pumpen, Durchmischen, Flächenausbringung und ein späteres Ausbaggern sind allesamt langsamer und teurer, wenn eine Matte im Weg ist.
Was abgebaut wird und was nicht
Dies ist die Unterscheidung, die darüber entscheidet, ob sich eine Behandlung zu bestellen lohnt. Fette, Öle und Fette sind organisch und biologisch abbaubar. Lipase ist eine der drei Enzymklassen, die in dieser Kategorie die Arbeit verrichtet, und der Abbau von FOG liegt genau in dem, was diese Organismen mit Material tun.
Lumpen, Feuchttücher, Kunststoffe, Splitt und mineralisches Schwemmgut sind nicht biologisch abbaubar. Wo eine Matte weitgehend durch dieses Material zusammengehalten wird – und eine etablierte ist es gewöhnlich, in gewissem Grad –, reduziert die Behandlung den organischen Anteil und lässt den Rest schwimmen. Ein Betreiber, der von einem Produkt, das nur auf einen Teil dessen einwirken kann, was oben ist, eine freie Oberfläche erwartet, wird schließen, es habe versagt, obwohl es in Wahrheit tat, was es tun kann.
Die vorgelagerte Frage, die zuerst zu stellen sich lohnt
Eine Matte ist ein Symptom dafür, dass FOG schneller ankommt, als es abgebaut wird, und die Behandlung adressiert eine Seite davon. Wenn sich die Ankunftsrate geändert hat – ein neuer industrieller Anschluss, ein versagender Fettabscheider im Vorlauf, ein Annahmeprogramm ohne Grenzen –, dann bedeutet die wiederholte Behandlung der Lagune, dafür zu zahlen, ein Problem zu bewältigen, das an seiner Quelle eine günstigere Lösung hat.
Das ist kein Argument gegen die Behandlung. Es ist ein Argument dafür, zu wissen, welche der beiden Sie kaufen, denn eine Lagune, deren FOG-Belastung wirklich gestiegen ist, braucht die Behandlung als fortlaufendes Programm und nicht als einmalige Sache, und das Budget dafür ist ein anderes.
Was von einer Bestellung zu erwarten ist
Beide Trockenprodukte wirken auf organisches Material, und welches passt, hängt davon ab, wo das Material sitzt, und nicht davon, wie es heißt. Eine Oberflächenmatte mit einer gesunden Wassersäule darunter ist etwas anderes als eine Matte, die über einer etablierten Schlammschicht sitzt, und Letzteres bedeutet meist, beides anzugehen. Der Planer wird sagen, welches Format zu der von Ihnen beschriebenen Lagune passt, und wird deutlich sagen, wenn die Antwort lautet, dass biologische Behandlung nicht die richtige Ausgabe ist.
Common questions
- Wird Bioaugmentation eine schwimmende Kruste aus meiner Lagune entfernen?
- Sie baut die organische Fraktion ab – die Fette, Öle und Fette. Sie kann nicht auf Lumpen, Feuchttücher, Kunststoffe, Splitt oder mineralisches Schwemmgut einwirken, und eine etablierte Matte enthält gewöhnlich etwas von all dem. Erwarten Sie, dass der organische Anteil abnimmt und der inerte Anteil bleibt, was auf einer stark verunreinigten Matte noch immer Material an der Oberfläche belassen kann, das eine physische Entfernung erfordert.
- Verschlimmert eine Oberflächenmatte das Schlammproblem darunter?
- Im Allgemeinen ja. Eine Matte schneidet den Sauerstoffeintrag an der Oberfläche und die photosynthetische Sauerstoffproduktion ab, was die Zelle darunter in Richtung anaerober Bedingungen drängt und den Abbau der abgesetzten Schicht verlangsamt. Die beiden Probleme verstärken sich, weshalb eine Lagune mit beidem gewöhnlich als eine Aufgabe und nicht als zwei behandelt wird.
- Kann ich sie stattdessen abschöpfen?
- Oft, und manchmal ist das die richtige Entscheidung – besonders, wo die Matte weitgehend inertes Material ist, das ohnehin nicht auf die Behandlung anspricht. Die Einschränkung ist, dass das Abschöpfen das angeht, was heute an der Oberfläche ist, und nicht die FOG-Belastung, die es dorthin gebracht hat, sodass eine Matte, die sich nach dem letzten Abschöpfen neu gebildet hat, sich nach dem nächsten erneut bilden wird, sofern sich die Ankunftsrate nicht geändert hat.
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