La bioaugmentation enlèvera-t-elle une croûte flottante de ma lagune ?

Elle dégrade la fraction organique — les graisses, huiles et matières grasses. Elle ne peut pas agir sur les chiffons, lingettes, plastiques, gravillons ou débris minéraux, et un tapis installé contient généralement un peu de chacun. Attendez-vous à ce que la part organique diminue et que la part inerte subsiste, ce qui, sur un tapis fortement contaminé, peut malgré tout laisser de la matière en surface exigeant un enlèvement physique.

Un tapis de surface aggrave-t-il le problème de boues en dessous ?

Généralement oui. Un tapis coupe le transfert d'oxygène de surface et la production d'oxygène photosynthétique, ce qui pousse le bassin en dessous vers des conditions anaérobies et ralentit la digestion de la couche décantée. Les deux problèmes se cumulent, ce qui explique pourquoi une lagune présentant les deux est généralement traitée comme une seule intervention plutôt que deux.

Puis-je plutôt l'écrémer ?

Souvent, et c'est parfois le bon choix — en particulier lorsque le tapis est en grande partie de la matière inerte qui ne répondra de toute façon pas au traitement. La limite est que l'écrémage traite ce qui est en surface aujourd'hui plutôt que la charge en FOG qui l'y a mis, de sorte qu'un tapis qui s'est reformé après le dernier écrémage se reformera après le suivant à moins que le débit d'arrivée n'ait changé.

Une croûte ou un tapis graisseux s'est formé à la surface

Pourquoi les graisses, huiles et matières grasses se consolident en un tapis flottant sur une lagune, ce qu'une croûte coûte en performance de traitement, et la différence entre la fraction organique qui se dégrade et la matière inerte qui ne se dégrade pas.

The short answer

Un tapis de surface, ce sont des graisses, huiles et matières grasses qui ont flotté avant d'être dégradées, consolidées par le vent et le temps et généralement liées à des solides décantés et à des débris. Il importe parce qu'il bloque la surface : le transfert d'oxygène chute, l'activité photosynthétique en dessous cesse, et la lagune perd sa capacité de traitement sur toute la zone couverte. Les graisses, huiles et matières grasses sont un substrat organique et les organismes producteurs de lipase les dégradent, de sorte que la fraction organique d'un tapis répond bien au traitement biologique. La part faite de plastiques, de chiffons, de gravillons ou de débris minéraux ne répond à aucune dose et finit par devoir être enlevée physiquement.

Comment se forme un tapis

Les graisses, huiles et matières grasses arrivent à la lagune sous forme d'émulsion ou de produit libre, et dans les deux cas elles sont moins denses que l'eau. Dans une lagune dotée d'une capacité de traitement suffisante, elles sont dégradées à peu près au rythme où elles arrivent. Lorsque l'arrivée dépasse la dégradation, l'excédent flotte, et la matière flottante ne reste pas dispersée — le vent la pousse sous le vent, elle se consolide, et elle collecte au passage chiffons, plastiques et débris décantés.

Le résultat se comporte comme un solide. Sur une lagune laitière ou de transformation alimentaire, il peut atteindre plusieurs pouces d'épaisseur sur une grande partie de la surface, et à ce stade ce n'est plus une plainte esthétique. C'est un problème de traitement.

Pourquoi cela coûte plus qu'il n'y paraît

Le transfert d'oxygène cesse sur toute la zone couverte. Une lagune repose sur les échanges de surface et, dans un bassin facultatif, sur l'oxygène photosynthétique produit dans la couche supérieure. Un tapis supprime les deux.
Le bassin en dessous devient anaérobie, ce qui modifie le devenir de la matière qui s'y dépose et ralentit la digestion de la couche de boues.
Le volume utile diminue. Un tapis de plusieurs pouces d'épaisseur sur la majeure partie d'un bassin déplace une capacité que vous avez déjà payée pour construire.
Tout ce qui est mécanique devient plus difficile. Le pompage, le brassage, l'épandage et tout dragage éventuel sont plus lents et plus coûteux avec un tapis en travers.

Ce qui se dégrade et ce qui ne se dégrade pas

C'est la distinction qui décide si le traitement vaut la peine d'être commandé. Les graisses, huiles et matières grasses sont organiques et biodégradables. La lipase est l'une des trois classes d'enzymes qui font le travail dans cette catégorie, et la dégradation des FOG s'inscrit pleinement dans ce que ces organismes font à la matière.

Les chiffons, lingettes, plastiques, gravillons et débris minéraux ne sont pas biodégradables. Lorsqu'un tapis est en grande partie lié par cette matière — et un tapis installé l'est généralement, à un certain degré — le traitement réduit la part organique et laisse le reste flotter. Un exploitant qui attend une surface dégagée d'un produit ne pouvant agir que sur une partie de ce qui s'y trouve conclura qu'il a échoué, alors qu'en réalité il a fait ce qu'il pouvait faire.

La question amont qu'il vaut la peine de poser d'abord

Un tapis est le symptôme de FOG arrivant plus vite qu'elles ne se dégradent, et le traitement n'en traite qu'un côté. Si c'est le débit d'arrivée qui a changé — un nouveau raccordement industriel, un séparateur à graisses défaillant en amont, un programme de réception sans limites — alors traiter la lagune de façon répétée revient à payer pour gérer un problème dont la correction est moins chère à la source.

Ce n'est pas un argument contre le traitement. C'est un argument pour savoir lequel des deux vous achetez, car une lagune dont la charge en FOG a réellement augmenté a besoin d'un traitement sous forme de programme continu plutôt que ponctuel, et le budget de ces derniers est différent.

À quoi s'attendre d'une commande

Les deux produits secs agissent sur la matière organique, et lequel convient dépend de l'endroit où se trouve la matière plutôt que de son appellation. Un tapis de surface avec une colonne d'eau saine en dessous est une tout autre affaire qu'un tapis reposant sur une couche de boues installée, et le second implique généralement de traiter les deux. Le planificateur de dosage dira quel format convient à la lagune que vous décrivez, et dira clairement lorsque la réponse est que le traitement biologique n'est pas la bonne dépense.

Common questions

La bioaugmentation enlèvera-t-elle une croûte flottante de ma lagune ?: Elle dégrade la fraction organique — les graisses, huiles et matières grasses. Elle ne peut pas agir sur les chiffons, lingettes, plastiques, gravillons ou débris minéraux, et un tapis installé contient généralement un peu de chacun. Attendez-vous à ce que la part organique diminue et que la part inerte subsiste, ce qui, sur un tapis fortement contaminé, peut malgré tout laisser de la matière en surface exigeant un enlèvement physique.
Un tapis de surface aggrave-t-il le problème de boues en dessous ?: Généralement oui. Un tapis coupe le transfert d'oxygène de surface et la production d'oxygène photosynthétique, ce qui pousse le bassin en dessous vers des conditions anaérobies et ralentit la digestion de la couche décantée. Les deux problèmes se cumulent, ce qui explique pourquoi une lagune présentant les deux est généralement traitée comme une seule intervention plutôt que deux.
Puis-je plutôt l'écrémer ?: Souvent, et c'est parfois le bon choix — en particulier lorsque le tapis est en grande partie de la matière inerte qui ne répondra de toute façon pas au traitement. La limite est que l'écrémage traite ce qui est en surface aujourd'hui plutôt que la charge en FOG qui l'y a mis, de sorte qu'un tapis qui s'est reformé après le dernier écrémage se reformera après le suivant à moins que le débit d'arrivée n'ait changé.

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