Bacs à graisses
De l'huile s'accumulant dans le bac plus vite que le contrat d'entretien ne le prévoyait, et longue à évacuer à chaque passage.
d'accumulation d'huile en moins dans le bac
01L'installation
Un bac à graisses extérieur à trois compartiments d'environ 250 litres desservant une activité de restauration de détail pour une chaîne de supermarchés japonaise, traversé par environ 200 litres par minute à travers les compartiments d'entrée, de séparation et de sortie.
02Avant
Les huiles s'accumulaient dans le bac plus vite qu'un contrat de nettoyage mensuel ne pouvait suivre, et chaque passage prenait beaucoup de temps à cause de ce qui s'était accumulé entre les deux.
03Traitement
Des blocs à dissolution lente suspendus dans le bac, par phases. La première a placé un bloc unique dans le compartiment de séparation. La seconde en a ajouté un dans le compartiment d'entrée et lui a retiré son filet, car l'écoulement interne du bac s'est révélé assez lent pour que les blocs ne se dissolvent pas complètement là où ils étaient suspendus.
Chaque résultat de cette bibliothèque a été mesuré dans une station en exploitation traitée avec l'une des formulations fournies par SediLogic, sur la période indiquée ci-dessus. C'est un résultat de terrain publié tel qu'il a été rapporté, et non un essai contrôlé que nous aurions mené.
04Dimensionnement
Par compartiment, en fonction du débit du bac et du comportement réel de chaque compartiment. Un bloc ne travaille qu'au rythme auquel l'eau passe devant lui, ce qui explique que la première phase ait sous-performé et pas la seconde — le changement décisif a porté sur l'endroit où le bloc était placé, non sur la quantité.
05Résultat
Le calendrier de nettoyage mensuel n'a pas été modifié. Ce qui a changé, c'est la durée de chaque intervention.
Au départ
Huiles s'accumulant dans les compartiments avec entraînement vers le compartiment de sortie, et un nettoyage long à chaque passage mensuel.
À la clôture
Huiles dans le compartiment de séparation à peu près divisées par deux après la première phase et minimes après la seconde, entraînement vers le compartiment de sortie nettement réduit, et chaque vidange prenant environ moitié moins de temps.
06Limites
Les cinquante pour cent relèvent d'une appréciation visuelle. Le bac a été photographié avant les nettoyages programmés et les images comparées ; rien n'a été prélevé et aucune concentration de graisses n'est publiée à l'une ou l'autre extrémité : le chiffre est une observation, non une mesure. Rien n'a été laissé non traité. La première phase vaut autant que le résultat : le même produit, dans le même bac, a sous-performé jusqu'à ce que l'on change l'endroit où il était suspendu.
Seule la fraction organique volatile d'une boue répond à tout ceci. Graviers, sable, limon, précipités minéraux et plastiques restent à n'importe quelle dose, ici comme partout ailleurs.
—Ce que nous fournirions
SediLogic Liquid FOG est l'article de la gamme conçu pour cela — un concentré liquide destiné aux graisses, huiles et matières grasses, dosé dans le réseau de collecte plutôt que sur une couche de lagune. Un bac reçoit une dose métrée ou versée ; un solide plongeant n'a rien vers quoi plonger.
SediLogic dispose d'une table de dosage écrite pour les lagunes d'eaux usées et pour aucun autre usage : le planificateur ne dimensionnera donc pas un bac, et nous ne l'estimerons pas au jugé. Indiquez-nous le bac, le débit et ce qui le charge, et la quantité se règle avec une personne.
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Votre lagune ensuite
Une autre installation, une autre charge et une autre boue. Ce qui décide de votre résultat, c'est la part de votre propre accumulation qui est organique et traitable, et le fait que la dose soit dimensionnée sur la lagune que nous avons devant nous plutôt que relevée sur cette page. Donnez-nous les dimensions et nous la dimensionnerons.
